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名古屋伏見の肝屋さん
馬レバーが絶品でした^_^
その日の状態にもよるのかもしれませんが。
牛レバーよりもあっさりですが旨みがあり
鶏レバーより味がしっかりしているので
いいとこ取りな感じがしました♪
あとは熊本産の霜降りの馬刺し🐎
馬刺しの極みはあまり臭みがなく、脂身もあっさりしていて
とろけるような食感でくどくなかったです^_^
豆腐もオススメみたいです♪
豆腐をオススメにしている飲食店がちょこちょこある気がしますが
まだ豆腐の良さがわからないです。
少しは美味しいと思うのですがお店にオススメにするほど豆腐がみんな好きなのかぁと
思ってしまいます！
日本酒も季節に合わせてあるみたいで嬉しいです^_^
絶品の馬レバーおすすめです！
肝屋嘉正亭みその
愛知県名古屋市中区栄1-11-7
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