こういうタイプの自分でガリガリやる塩が欲しくて、
岩塩ではなく、海塩(Sea salt)って書いてあったけど買ってみて、
早速白身魚のお刺身に使ってみた(^-^)
美味しかったけど、後で調べてみたら、
海塩は字のそのまま海で作られていて
塩のしょっぱさ以外にも色々旨味を感じるらしく、
淡白な料理に合うみたいです。
岩塩はシンプルに塩の味で
味の強いお肉料理とかに合うみたいです。
じゃあ、お寿司屋さんの炙り岩塩よりは海塩の方が合うのか？？
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お刺身につけたときは、
海塩も岩塩も違いがわかってなかったけど
普通に美味しかったし、
これからは無くなるまでは
何にでもこの海塩を使っていこう！
ただガリガリやりたいだけだから笑
